究極の喝米 PepRice®一口結び・しじみ汁

しじみ汁で、肝機能を強化し、アルコールの分解を促します。

一口結びで食欲「欲」を満たします。

この一口が、暴飲暴食を防ぎ、お食事を最後まで味わい深いものにしてくれます。

腸活八寸

腸内環境を整え、お通じをよくするために必要なものは、食物繊維と発酵食品です。

駒子レストランの八寸は、腸活を促す食材を中心にご用意いたします。

潮汁

全ての生命は海から生まれました。

血液のことを血潮というのは、海の塩分濃度と同じだからです。

塩は人間にとって、一番大切な栄養素なのです。

わかさぎの素揚げ

エスキモーは取った魚を丸ごと食べます。

全てを食すことで、氷の世界で生き抜く強い力を養ってきたのです。

タンパク質・カルシウム・ビタミン・ミネラルがギュッと詰まった小魚、頭からバリバリ食べてください。

焼き物　さんまの塩焼き

豚肉や牛肉の体温は40℃。

青魚の体温は28℃。

人間の体温は36℃前後。

人間の体内に入ったとき、豚肉や牛肉の脂は冷えて固まります。

対して、青魚の脂はサラサラに解けて、我々の血液もサラサラにしてくれます。

究極の喝米PepRice®おはぎ

あんこの中身は、究極の喝米PepRice®。

もち米ではないけど、もちもち。

おまけに腸もきれいに整えてくれます。

ロイヤルブルーティー

ワインボトル入り水出し高級茶。

飛行機のファーストクラスや高級料亭、G7伊勢志摩サミットなど国賓をもてなす宴席でも飲まれています。

お酒が苦手な方も、お茶と料理のペアリングをお楽しみいただけます。

ワイン

Opus-one、Corton-Charlemagne Grand Cruなど、赤白各種取り揃えております。

日本酒

入手困難な日本酒を、各種取り揃えております。